Cum sa incep eu oare postarea asta pentru ca recunosc ca subiectu’ ma incarca un pic :).
 
Facts: legislativ vorbind, produsele care au dreptul sa aiba pe ambalaj cuvantul “light” sau dietetic sunt produse care au un continut mai redus de sare/zahar/grasimi decat variantele lor originale. Adica o telemea light are de exemplu 16% grasime vs una obisnuita care are spre 30%. Un iaurt light are 0.8% grasime vs unul obisnuit din lapte nedegresat care are undeva spre 3.5%. Biscuitii dietetici au cu 30% mai putin zahar adaugat decat unii normali. Ca mai sunt si produse care sunt fix ca variantele obisnuite cu eticheta asta si costa si mai mult nu vorbim ca acolo chiar ne pierdem timpul.
 
Ce se produce in mintea noastra cand cumparam astfel de produse “mai usoare”, sa zicem, e urmatorul fenomen:
 
– Light mananc, light ma fac!. Pot manca mai mult din acest produs pentru ca el are mai putine calorii. Wrong, man!. Produsul are mai putin zahar sau sare sau grasime. N-a zis nimeni nimic de calorii. Ia uita-te tu pe continut caloric la 100gr. E la fel ca eugenia aia de cinzeci de bani, nu?. Atunci fa frumusel si respecta marimea portiei daca nu vrei sa vezi cum light se face usurel, usurel heavy;
 
– Acest produs este mai calitativ!. Merita banii in plus!. Sigurrrr Gigele..da’ cam cum ai dedus tu asta?. Ca ai vazut reclama pe strada?. Ca e dublu fata de restul?. Ca e ambalaj din ala de-ti faci freza in el ?. Daca vrei sa admiri ambalaje misto mergi la expozitii. Acum pune mana si uita-te putin la lista de ingrediente. Aaaa ce sa vezi, tot margarina, tot ulei de palmier..tot aroma de viata identic naturala..etc..; Hai lasa nu fii trist. Cat traim invatam si pe patul de moarte tot nu stim cum ne cheama…
 
– Ce misto ca s-a inventat batonul asta care inlocuieste o masa. Traiasca scurtaturile in viata!. Am scapat de gatit! Yasss..ce fraieri aia care stau si curata la legume si la peste ca tampitii toata ziua. Sigur sa inlocuiesti o masa cu un baton minune, cu termen de garantie de minim 1 an, e super cool. Asta daca esti pe munte, in tren sau prea indragostit ca sa stai cu picioarele in bucatarie jos pe blat. Si asta e perfect. Doar ca niciodata batonul asta inlocuitor de masa nu o sa-ti ofere masa aia echilibrata inscrisa pe ambalaj. N-o sa ai niciodata acolo peste + legume gatite cu dragoste; sau branza cu rosii din copilarie, n-o sa ai cana de lapte cu pandispanul facut de mama, n-o sa ai paharul de vin langa care ai vrea sa iti mananci linistita cina zambind spre cer. Iar pe noi oamenii povestile astea ne hranesc mult mai mult decat ce punem in stomac. Ce o sa ai sunt fix calorii, energie. Evident nu echilibrate nutritiv, o sa ai zaharuri in mare parte, fibre, ceva proteine daca ai zer, ou, soia in baton, altfel ciuciu si resturi de vitamine adaugate ca sa dea bine pe eticheta. In plus de asta n-o sa poti face asta a la long. O sa mananci toata viata baton din asta?. Hai lasa prostiile si ingrijeste-te sa ai in casa macar cateva ingrediente basic de la care sa faci o salata. Lasa-I pe altii sa fie sofisticati, pe graba si cool!
 
– Producatorilor putin le pasa cate kg ai tu si ce-ai de gand cu ele. Ca orice business vrea sa faca profit. Si asta e perfect normal si nu judeca nimeni pentru ca nu te forteaza nimeni sa le cumperi produsele sau daca o faci sa le si mananci pe toate 10 in aceeasi zi. Ce vreau sa spun de fapt este ca ei vor sa se asigure ca acest produs iti va placea si il vei mai cumpara. Se stie ca daca scoti aia, scoti aialalta ciuciu gust. Si atunci cum faci sa dai gust, ca omu’ daca n-are gust nu mai cumpara?. Pai in loc de zahar pui un indulcitor (nu cel mai scump pentru ca trebuie sa ai grija la cost); in loc de grasimea aia nasoala ( de obicei animala) dar care da gust pui un ulei (are fix aceleasi calorii) sau un potentator de aroma; ca produsul sa para hidratat pe papila la doamne si mai ales domnisoare se adauga agenti de umezire, intarire, de ingrosare, de afanare, etc. Si ca sa fim siguri- siguri ca gustul este perfect punem niste amidon aka faina si pudra de ceva cat mai exotic (pur le konesseur). Sigur ca procentul o sa fie infim…dar ele nu de multe ori in viata isi tot repeta ca “less is noul more”. Trist dar adevarat…
 
Sfaturile mele:
 
– Slabit/sanatate fara schimbat ce mananci si mai ales cat nu exista!;
 
– Slabit/sanatate fara sa te misti e frustrant si trist. Nu vei arata niciodata sanatos daca esti slab si atat. Muschiuletul trebuie sa stea tare pe tine. Asta arata ca ai viata in tine si sange in instalatie :D;
 
– Solutiile la tot ce ne doare vin de fiecare data din noi. Nu prea le cumperi din Mega decat eventual in pasul 2 sau 3. N-o sa poti manca niciodata putin daca sufletul tau e flamand dupa “mai mult”. Nu e vina eclerului ala ca ai mancat 5 bucati si nici a producatorului. E vina ta ca refuzi sa te cauti, asculti, urmezi si in cel din urma vindeci (proces continuu dealtfel dar care trebuie inceput intr-o buna si glorioasa zi);
 
– Ca sa mananci sanatos nu trebuie sa mananci nici scump, nici fitos. Simplu, ingrediente de calitate, putin. Putin si bun!.
 
– Hranit nu insemna numai stomac. Suntem suflet + stomac;
 
– Nu mai cauta cartofii prajiti care nu ingrasa; Ciocolata care te slabeste sau shaorma care nu-I shaorma dar are fix acelasi gust si ti-o mai aduce cineva acasa. Mai inchide povestile alea ale lui Andersen ca vine frigu’;
 
Gata ca iar am lungit-o. Ne mai auzim noi si cu vesti mai bune ❤❤👣!

Despre alimentele dietetice, de slabit, light si alte Cosanzene

06 februarie 2020