Despre cartofi, carnea de porc si telemeaua de vaca

Cartofii nu ingrasa.

 

Carnea de porc nu ingrasa.

 

Telemeaua nu ingrasa.

 

Nici un aliment nu ingrasa. Punct.

 

Pentru ca ingrasat e atunci cand bagi ceva mult in ceva mic si da pe din afara. Mancare intr-un om, de exemplu. Lacom si mai ales Lenes.

 

Despre cartofi si carnea de porc suntem asa de siguri ca ne ingrasa incat nu mai suntem atenti la nuante. Despre covrigeii aia cu faina integrala si ulei de masline preavirgin mai avem dubii dar in rest e totul clar. Sigur cele 3 alimente enumerate mai sus au devenit rusinoase in ziua de azi. Citim ca exista cartofi mov care ne scapa de cancer, carne de strut ce ne reinvie hemoglobina pe loc si telemea din lapte de iac rupta din Rai. Ce sa zic..apetitul nostru de cumparatori trebuie mentinut cumva…

 

Ce vreau sa fac eu prin postarea asta este sa va fac sa nu va mai speriati de mancare. In anumite conditii, desigur.

 

1. Cartofii. Cartoful este frate cu romanul. Clar. Daca va plac si nu vreti sa ii mancati drept bombe calorice va sfatuiesc sa-i mancati in urmatoarele variante:

 

– Rataciti prin supe sau ciorbe. Inclusiv cele crema. Decat sa adaugati smantana aia mai bine 1-2 cartofi;

– In salata. Celebra salata orientala mi se pare o varianta de masa de pranz, completa, gustoasa si nutritiva. Ai acolo proteina din ou, carbohidrati adica energie imediata din cartofi, gust din ceapa, muraturi si masline. Sigur nu mancam un ceaun intreg ca mai e si maine o zi si ca am zis ca incercam si noi sa nu mai mancam pana la sufocare;

– La cuptor printre alte legume. Da, mai exista si alte legume. Nu va zic acu’ care

Stiu abia astepti sa zic ca e bun cartoful prajit. Nu, nu-I bun pentru ca imbibat cu grasime e fix ce-I trebuie ca maine sa-ti plezneasca nasturele de la camasa. Daca vrei sa-ti iei alta camasa, poti da drumul la aragaz.

 

2. Carnea de porc. Porcul este si el frate cu romanul. Romanii au multi frati bag io de sama. Ce varianta alegem?

 

– Una fara grasime vizibila. Ce strica la porc e faptul ca-I gras. Sunca aia ti se pune dop pe vasele de sange, pe ochelarii de soare ai vanatorilor din lumea intreaga si asta e posibil sa-ti dauneze la chakre metafizic vorbind cat si dpdv al starii civile;

– Alegem variantele de muschi slab. Stiti voi muschiuletii aia lunguieti ca niste serpi?. De aia zic. Pusi decent la cuptor cu tot felul de condimente, tinuti un pic la bait peste noapte sau pusi intr-un wok fara nici o grasime adaugata posibil sa placa la duamne si domni mai mult ca lesinatul pui crescut lento si con calma in 29 de zile.

Exclus chiftele, snitele, cefe pe gratar, mici..sa nu ne porcim prea tare zic.

 

3. Telemeaua de vaca. Cand zicem telemea zicem 40-50% grasime, da?. Ca sa ne intelegem. Daca ati vedea o bucata de carne cu 50% sunca pe ea ati spune ca e grasa dar la branza zicem ca “ti se topeste in gura, fata” deci e buna. Daca nu vrei sa te ingrasi si esti fan branza te sfatuiesc sa cumperi calupuri mici de branza din care sa tai cu mila. Cam cum tai eticheta de pe o pereche de lenjerie cea mai intima si cea mai scumpa pentru cel mai Iuby?. Cu grija sa nu ciupesti din material. Stii ce zic sau numa’ io sunt anxioasa?…

 

E mitul asta ca telemeaua de vaca ingrasa si aia de capra e mai buna. Vedeti cum schimbam macazul cand vrem sa ducem lucrurile pe fagasul nostru?. Branza e branza. Indiferent din ce tzitzi vine e maturata, cu grasime concentrata in ea si calorii multe. Nu tai din ea ca din varza. Sigur ca in functie de producator, pret, iscusinta calitatea ei depinde. Si mai degraba as da pe un kg de branza 40-50ron (stiind ca nu mananc totusi 1kg pe saptamana) si as cumpara-o de la o bacanie ce aduce direct de la mici producatori decat sa dau la jumatate si sa hranesc gigantii care se gasesc in supermarketuri. Daca pe astia care tin de calitate si respect de meserie nu-I ajutam sa creasca atunci cum ne putem astepta sa mancam alimente de calitate?. De unde?.

 

Hai ca iar m-am lungit in postari si nu le citeste nimeni. Gandurile astea am simtit zilele astea sa vi le transmit. Ma mai intrebati voi ce si cum daca am batut prea mult campii. Inchei brusc ca sa va las sa mergeti la pranz!. Sa dea dracu sa va luati cartofi prajiti cu ceafa de porc si branza rasa!. (Mama ce-ar merge….)

 

Va pup si va multumesc ca sunteti aici!. Va asigur de acelasi drag si respect cu care ma inconjurati!. Suntem toti un mare lan de floarea soarelui care se inclina dupa soare..

 

❤️❤️